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2018年02月25日

麺屋 貝原 [兵庫県神戸市西区]


神戸市西区の伊川谷に昨年の夏にオープンしたラーメン屋さんに、やっと行って参りました。

麺屋 貝原 伊川谷

麺屋 貝原






醤油味も気になったのですが、今回は「貝しおそば」を頂きました。

麺屋 貝原 伊川谷

麺屋 貝原 伊川谷

麺屋 貝原 伊川谷


麺はプリッとした感じで、個人的には好みではないですが、このラーメンには合っていると思います。




具は、鶏つくね・レアな仕上がりのチャーシュー・白髪ねぎ・あさり・ミニトマトなどでしたが、他のブロガーさんのものを見ていると、少し違っていたので、時々変わるのかも知れません。

特に印象に残った具は、ミニトマトを焼いたものです。

奇抜と言うか、意表を突くと言うか、いい仕事をしてるんですよねえ。

これは、いいアクセントになっています。




スープの方は、アサリの出汁がよく効いていて、脂っぽくないです。

味も濃くないので、アッサリと頂けます。

こってりと塩辛いラーメンが嫌いな人、飲んだ後のシメなどに良さそうです。







[住所] 兵庫県神戸市西区北別府5-17-3






追記、
地図から、その場所のブログ記事にいけるようにしています。



 
posted by スコープドック at 18:29 | Comment(0) | 食べ歩き | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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