小野市で、創業７０年をむかえるラーメンの老舗があると聞いたので、行ってまいりました。
らんめん
今回、注文したのは、
初めてなので、ベーシックな「ラーメン」
早速、頂きます…
いりこ？でしょうか、魚介のダシが、よくきいてます。それと、鶏ガラでもダシをとっている？
アッサリとした醤油味で、飽きのこない味だと思います。
長きに渡り、愛されているのが解ります。
播州ラーメンと聞いていたので、甘いのかと思っていたのですが、そうでもなかったですね。
播州ラーメンの甘みが苦手な僕には丁度よかったです。
アッサリとした醤油味で、飽きのこない味だと思います。
長きに渡り、愛されているのが解ります。
播州ラーメンと聞いていたので、甘いのかと思っていたのですが、そうでもなかったですね。
播州ラーメンの甘みが苦手な僕には丁度よかったです。
麺は、細めのストレートで、このラーメンによく合います。
もやしが生で、初めは違和感がありますが、細もやしなので、しばらくすると、予熱で柔らかくなって食べ頃になります。
だから、もやしはしばらく寝かせましょう(^_^;)
餃子も注文しました。
皮はもっちりとしています。
キャベツがたくさん入っていて、手作り感があります。
なかなかの味。
小野市は、よく行くので、また、行きたいですね。
