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2016年01月13日

「さん源醤 長田店」でぼっかけラーメンを頂きました。


長田の方へ行く用事があったので、食べログで話題のラーメン屋さんへ行って来ました。


さん源醤

さん源醤 長田店

ホームセンター・アグロガーデン内にあります。











今回、頂いたのは、

牛すじ醤油ラーメン

さん源醤 牛すじ醤油らーめん

牛すじとコンニャクを甘辛くにています。

長田地方で言う「ぼっかけ」ですね。


P1010542.jpg

麺は細めで、少し固め。小麦の味がシッカリして美味しいです。

アッサリとしているんだけど、味に奥行きがあります。

この奥行きは、上手く言えませんが、コクとはまた違うものなんです。

飽きのこない味で、長く愛されそう。




餃子

さん源醤 餃子

タレは醤油か味噌を選べます。

僕は、味噌ダレで頂きましたが美味い!

ハネはパリっとしていますが、中はジュシーで、肉汁で口の中が火傷しそうなほどです。



ただ…店員さんの態度が少し気になりました。



最近は、コテコテしたラーメンが多いので、こういうアッサリと美味しく食べられるラーメンは貴重な存在だと思います。

でも、背脂こってりの「コク醤油ラーメン」も気になるなあ(^_^;)





[住所] 神戸市長田区南駒栄町1-7 アグロガーデン敷地内
[電話] 078-641-9612

地図はこちら





posted by スコープドック at 11:00 | Comment(0) | TrackBack(0) | 食べ歩き | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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