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2015年06月12日

「中華そば いまい」で笠岡ラーメンを食べました [神戸市垂水区]


知り合いから、絶賛だったので期待して行って来ました。


「中華そば いまい」で笠岡ラーメンを食べました

中華そば いまい



新多聞ショッピングセンター内にあります。

この辺では珍しく、「笠岡ラーメン」(岡山県笠岡市のご当地ラーメン)を食べさせてくれるお店です。

特徴としては、醤油味を基本とした鶏ガラスープで、チャーシューは豚の代わりに鶏が使われていて、食感がコリコリしています。






まずは、メニューから(クリックで拡大)

「中華そば いまい」で笠岡ラーメンを食べました


「中華そば いまい」で笠岡ラーメンを食べました


初めてなので、「中華そば」にしました。

濃さや麺の固さなど調節できるみたいなんですが、今回は、そのままで。



「中華そば いまい」で笠岡ラーメンを食べました

早速、頂きます。

「中華そば いまい」で笠岡ラーメンを食べました

僕個人の感想は、播州ラーメンの甘みがないバージョン?

始め、ちょっと生臭く感じましたが、食べていくうちに、感じなくなりました。

ちょっと、コクが無いように感じましたが、この前の西脇大橋ラーメンの如く(詳細はこちら)、コショウを加えると、やはり美味い!(あくまで、僕の個人的見解ですm(__)m)

味が薄味なので、そう感じるのかもしれません。

テーブルに「ラーメン用のタレ」があったので、そちらで濃さを調整しても良いかも?



麺は、コシのある細めのストレート麺で、美味しいです。

オーダー時に何も言わないと、少し固めになりますが、僕はこの固さでよかったです。



鶏チャーシューは固くて、僕にはちょっと合わなかったです。




前評判が良く、かなり期待してしまったので、評価が厳しくなってしまいました。

前回の西脇大橋ラーメンもそうですが、僕の中で、「いせや」(詳細はこちら)のインパクトが強すぎて、どうしても比較してしまうんですよね…






[住所] 兵庫県神戸市垂水区本多聞4-1-252-105
[電話] 078-783-7680





posted by スコープドック at 11:39 | Comment(0) | TrackBack(0) | 食べ歩き | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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