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2014年08月26日

淡路島オニオンキッチンの「あわじ島バーガー」


道の駅うずしお(詳細はこちら)に、「全国ご当地バーガーグランプリ」で優勝したバーガーが食べられるお店があります。


P1060963-thumbnail2.jpg

淡路島オニオンキッチン





淡路島オニオンキッチンの「あわじ島バーガー」

外に食事をするスペースがありますが、




淡路島オニオンキッチンの「あわじ島バーガー」

この中で食事もできます。






いくつか種類がありますが、 今回は、「オニオンビーフバーガー」を注文しました。


淡路島オニオンキッチンの「あわじ島バーガー」

このバーガーの特徴は淡路島たまねぎを5種類の調理方法で利用しています。

・トマトソースにざく切りの玉ねぎ

・玉ねぎの輪切りをフライにしたたまねぎカツ

・細く切った玉ねぎをカリカリに揚げたフライドオニオン

・オニオンスライス

・玉ねぎのピクルス

これだけの調理方法が一つに凝縮されているなんてビックリです。



バンズはクロワッサン生地で焼かれているそうなんですが、パサパサせず、しっとりとして美味しかったです。

あと、A4以上の淡路ビーフのスライスとレタス。

正に淡路島を象徴するハンバーガーですね。



味の方は、思ったよりアッサリしていて、見た目ほどくどくなく食べやすかったです。

淡路ビーフは甘辛く味付けしてあり、子供にもウケそうな味。

たまねぎカツのタマネギが甘くて美味しかったです。

沢山の種類のものがトッピングされてて、ゴチャゴチャしてそうなんでうが、全体的にバランスのとれた味だと思います。



[住所] 兵庫県南あわじ市福良丙947-22 道の駅 うずしお
[電話] 0799-52-1157
[駐車場] 「道の駅 うずしお」の駐車場を利用





posted by スコープドック at 13:10 | Comment(0) | TrackBack(0) | 食べ歩き | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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